Синтетические душистые вещества

Несмотря на расхожее мнение, производство духов является не просто искусством смешения ароматов, но достаточно сложным технологическим процессом, который, среди всего прочего, требует тщательной подготовки исходных компонентов парфюма. В настоящее время промышленность производит более 250 разнообразных синтетических видов сырья, используемых в парфюмерии и косметике. В результате интенсивного развития химии, в особенности органической, получил широкое применение синтез душистых веществ из химического сырья.

Основными компонентами, из которого получают душистые вещества, являются химические продукты и эфирные масла. Таким образом, синтетические душистые вещества являются продуктами химической переработки эфирных масел, древесины, нефти и каменного угля, из которых выделяются отдельные составные части, которые затем перерабатываются в душистые вещества.

Начало промышленного выпуска синтетических душистых веществ связано с работами Haarmann и Tiemann, которые впервые синтезировали ванилин, а также разработали технологию синтеза ионона. На основе данных экспериментов  в 1874 году в немецком городе Гольцминдене была создана фабрика ванилина, существующая и поныне и принадлежащая Haarmann и Reimer. Так зародилось  первое промышленное предприятие синтетических душистых веществ. 

Быстрому развитию такого производства способствовали систематические исследования натуральных душистых веществ, которые стали толчком к замене ряда натуральных продуктов на компоненты, приготовленные синтетическим путем. 

Например, эфирные масла из цветов деревьев (Acacia dealbata и Acacia farnesiana)  по традиционной технологи получают из конкрета акации. Это коричневая или темно-желтая жидкость, имеющая сильный, стойкий, пряно-травянистый запах. В составе абсолютного масла содержатся гераниол, метилсалицилат, бензиловый спирт и фарнезол. Высокая стоимость конкрета и производимого из него абсолютного масла обусловила его замену на композиции из относительно дешевых синтетических душистых веществ.

Также к настоящему моменту синтезировано большое количество других разнообразных душистых веществ: ванильное вещество с ароматом ванили, терпиневое - с ароматом сирени, кумариновое - с ароматом сена и т.п.

Часто синтетические душистые вещества имеют не только ароматы, соответствующие аромату свежей зелени, цветов или фруктов, но и запахи, которые в природе не встречаются. Благодаря этому преимуществу, а также дешевизне исходных компонентов, стало возможным производство духов и другой парфюмерной продукции, имеющей различные фантазийные особенности ароматов. Это позволяет значительно расширить и обогатить ассортимент парфюмерии, предлагаемой рынку.

К примеру: Abbavert  [2-(1-этилпентил)-1,3-диоксалан] – это душистое вещество, которое может широко применяться для различных сред (кроме сред, имеющих низкое значение рН, в которых оно является неустойчивым). Данное вещество имеет мощный запах зелени, который напоминает листву с добавлением фруктовых и древесных нот. Такой аромат хорошо гармонирует с композициями цветочного направления, заставляя парфюм приобретать новое, интересное звучание.

Определенный дефицит и непостоянство качества натуральных душистых веществ является одной из проблем изготовления парфюма, поэтому разработка способов производства синтетических душистых веществ все больше привлекает внимание парфюмеров. По-видимому, данное направление в изготовлении новых ароматов будет развиваться стремительными темпами, еще больше обогащая парфюмерную науку и позволяя создавать принципиально новые продукты.