Молекула hedione: аромат жасмина из пробирки
Молекулу hedione можно встретить в большом количествепопулярных ароматов, однако в составе парфюмерных пирамидок этот ингредиентупоминается довольно редко.
Итак, что же такое гедион, официальное название которогозвучит как methyl dihydrojasmonate? Формула этого вещества, котороетакже называется Kharismal или Cepionate, читается как C13H22O3. Эта прозрачнаяили бледно-желтая маслянистая жидкость в природе содержится в жасмине и чае,однако использующийся в парфюмерии гедион изготавливается в лабораторныхусловиях.
Парфюмер Жак Кавалье вспоминает, что его первая"встреча" с гедионом произошла в детстве. Именно тогда отец мальчикпринес домой образец ароматной жидкости, которая разочаровала Жака отсутствиемзапаха. По совету отца Кавалье положил блоттер с жидкостью возле кровати.Посреди ночи мальчик проснулся от аромата жасминового поля, однако в этомаромате было больше зеленых и меньше анималистичных нот.
Данное воспоминание относится к тому периоду, когдахимики только научились синтезировать hedione. Руководство компании Firmenich поручило своимспециалистам разделить на составляющие аромат жасмина и научиться получать этиингредиенты в лабораторных условиях. Тайна большинства компонентов былараскрыта очень быстро, однако 13% оставались загадкой до 1957 года. В этом годудоктор Эдуард Демоль нашел в жасмине methyl jasmonate, производить которыйоказалось очень сложно и дорого.
Уже через год Демоль сумел синтезировать methyldihydrojasmonate - родственное вещество, производство которого оказалосьзначительно более дешевым. Новинка получила название hedione, которое ведет название отгреческого слова «hedone» («удовольствие»). Патент на вещество был получен в1962 году.
Аромат молекулы гедион традиционно относится кцветочно-древесной группе. Чистый гедион с точки зрения многих людей не имеетсобственного запаха, однако добавление его практически в любую композициюделает поcледнюю болеесильной, яркой и позволяет ей дальше распространяться в воздухе. Благодарягедиону цветочные ноты звучат более насыщенно, а цитрусы становится"сияющими". Кроме этого, в композиции появляется "привкус"сандала, а сами духи становятся более стойкими.
Желающим ощутить всю прелесть аромата молекулы hedione стоит в первуюочередь попробовать духи от Christian Dior под названием Eau Sauvagе, созданные в 1966 году Эдмондом Рудницкой. Настарте духи благоухают розмарином, тмином, базиликом, фруктами, бергамотом и цитрусами.Сердце парфюма состоит из гвоздики, сандалового дерева, кориандра, жасмина, пачули,розы и корня ириса, база – из амбры, дубового мха, ветивера и мускуса.
Эдмонд Рудницка обратил свое внимание на молекулу hedione и в 1972 году, когдаон занимался разработкой парфюма Christian Dior Diorella. Благодаря присутствиюгедиона шипровые, цветочные и фруктовые (персиковые) аккорды как быподергиваются дымкой из зеленого жасмина.
Hedione также присутствует в следующих популярныхпарфюмах:
- Comme Des Garcons Odeur 53 (аккорды металла, песка,гальки и глины). Принято считать, что в данном аромате содержится наибольшееколичество гедиона (примерно 50%). Речь идет, в частности, об ароматах,имеющихся на рынке в настоящий момент;
- Calvin Klein CK One (мускус, цветы и корень фиалки,амбра, бергамот, лимон, ананас, сандал, папайя, мускатный орех, жасмин, кедр);
- Bvlgari Eau Parfumee au The Rouge (апельсин, розовыйперец, бергамот, смесь китайского и южноафриканского красного чая, мякотьинжира, мускус, грецкий орех);
- Diptyque Eau Duelle (аир, розовый перец, черный чай, кардамон,бергамот, амбра, можжевельник, шафран, смола элеми, ладан, мускус, ванильБурбон).
